カテゴリ:たべもの( 59 )

ベーグルのある生活

パンはあいかわらず好きなのですが、最近すこし味の好みに変化が。
もっぱら目がいくのは食事系のパン。
以前はパン屋へ行けばトングに掴むのはまずデニッシュ系。バター・クリーム・チョコなんかは外せなかったのですが。
この頃はそういう甘いパンよりも、主にしょっぱめのハード系がやたら食べたくなります。
ナッツ・チーズ・総菜系が特に好き。ドライフルーツたっぷりのハード系も以前に増して好きになりました。

そんな変化がありつつも、別枠としてなんだか最近さらに好きになって食べだしたのがベーグル。
前からベーグルも普通に好きだったけど、この頃やたら食べたくなる。
ベーグルは冷凍保存できるし解凍も簡単で手軽なので、せっかくなので通販できるお店から取り寄せしてみました。
今の私にとって冷凍庫にベーグルがあるということは、すなわち生活に潤いがあるということ。

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まず頼んでみたのは神奈川県川崎市にあるベーグルカンパニー
北海道産の小麦粉と天然酵母を使用し、低温でじっくり発酵させたというベーグルです。期待大!

・ごまさつま
・ぱんぷきん
・かぼちゃとさつまいも
・ソーセージ
・野沢菜ベーコン
・ダブルチョコ
・ばななチョコ
・抹茶ホワイト
・ショコラオランジェ
・ダブルブルーベリー

デニッシュ×甘い食材となるとけっこう甘さがガツンとくるけど、ベーグル×甘い食材ならちょうどいい塩梅。
初めてのお店だったので食感などどうかなーと思っていたけど、なかなか美味しかった!
ムギュッとモチモチしっかり系が好きな私としては、それよりもほんの少しふんわり感も感じたけど。
お芋系などは具材がかなりゴロッと入っていて食べ応えあり。
いい素材を使っているんだろうなあというのが感じられるベーグルでした。
川崎市とはいえ、あまり行く機会のない地域にあるお店なので、通販で気軽に楽しめるっていいなぁ。
リピートするなら、次回は甘い系よりも総菜系を中心に頼むかも。
手書きのお手紙が添えてあったり、おまけでスコーンを同封してくれたりと、そういう心遣いも素敵なお店でした。


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続いてこちらは、京都市にあるブラウニーベーグルファクトリーのベーグル。
この店で購入するのは3度目。通販2回、実店舗購入1回。
ここのベーグルがなんか好きなので、久しぶりに食べたくなって注文してしまいました。

・バナナチョコクルミとクリームチーズ×2
・蜂蜜とレモンクリームチーズ×2
・シナモンりんごクルミとクリームチーズ×2
・大納言くるみ×2
・パンプキンチーズ×2
・さつまいも×2
・ベーコンチーズ×2

通販は1セット2個入り。送料(クール便)760円。京都まで行く交通費考えれば全然安い!
ブラウニーのベーグルとなるとやはり甘い系に惹かれます。
今になって、きなこもち餡のベーグルも注文しておけばよかったーと後悔中。
でもお餅系は、冷凍でない方がやっぱり美味しいのかなぁ。今度京都に行く時、店舗に寄れそうならぜひ食べてみたい。

ちなみにブラウニーのベーグルは本日届いたばかり。
ついこないだまでベーグルカンパニーのベーグルでぱんぱんだった冷凍庫が、今度はブラウニーのベーグルでぱんぱんに。
今日はなににしよう〜って考えながら冷凍庫をのぞく朝は、寒くてもなんだか早く起きられるから不思議。
明日からまた楽しみです。




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by leyrisblue | 2016-01-30 18:00 | たべもの

たまには和菓子で

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ある日のおやつは、ちもとの八雲もち。
いつも早々に売り切れてしまうようだけど、その日はまだ残っていたので7個買って帰りました。
和菓子だから日本茶でと思ったけど、コーヒーでもいけそうなのは黒糖とカシューナッツが入っているからか。

見た目はなんかミニちまき。
するんとヒモをほどいて出てきたのは、手に取るととろけそうなほどやわらかなお餅。
羽二重粉を使ったお餅で、あんこは入っておらず、和生菓子だけど賞味期限は5日間。
美味しいし見た目も良い感じなので、和菓子版の手土産リストに加わりました。





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by leyrisblue | 2015-10-27 11:00 | たべもの

ピンポイントでパンプキン

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by leyrisblue | 2015-10-07 08:00 | たべもの

飾りたくなるビスケット

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by leyrisblue | 2015-09-19 08:00 | たべもの

syokuyokuno

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by leyrisblue | 2015-09-03 21:00 | たべもの

気になっていた焼き菓子

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by leyrisblue | 2015-05-02 21:00 | たべもの

山みたいなシフォンケーキ oishii

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by leyrisblue | 2015-04-09 21:00 | たべもの

パクパクいけるパン

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by leyrisblue | 2015-03-08 21:00 | たべもの

バレンタイン2015

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by leyrisblue | 2015-02-16 12:00 | たべもの

ゴントランでパン納め

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by leyrisblue | 2014-12-31 12:00 | たべもの


好きなもの。美味しいもの。楽しいもの。綺麗なもの。とっておきたいと思ったモノコトを残していきたいと思います。


by leyrisblue

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